bahan
* 1 ekor
ayam kampung
* 1 batang sereh,memarkan
* 1 ruas jari lengkuas,memarkan
* 2 lembar daun salam
* 1 butir telur,kocok lepas
bumbu yg dihaluskan
* 20 gr bawang putih
* 25 gr bawang merah
* 1 sdm ketumbar
* 1 sdt lada halus
* 1 sdt jinten
* 1 ruas jari kunyit
* garam dan gula secukupnya
cara membuat
1.Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.Ungkep
ayam dgn bumbu halus sampai matang dan airnya habis.Angkat dan tiriskan.
2.Lumuri
ayam dgn telur yg telah dikocok,goreng sampai warna kecoklatan.Sajikan bersama
kremesnya.
bahan kremes
* 3 butir telur
ayam* 3 sdm tpg maizena
* 3 sdm tpg terigu
* garam dan penyedap secukupnya
cara membuat
1.Kocok telur bersama tepung,garam dan penyedap hingga tercampur rata.
2.Panaskan minyak goreng.Cipratkan
adonan telur tadi keminyak panas hingga berbentuk
kremes.Goreng sampai kering dan
renyah.Angkat.
selamat mencoba