Bosan dengan ikan yang hanya1 digoreng, kebetulan harga ikan dorang yang biasanya mahal saat ini lagi murah......jadi pengen masak yang seger-seger dengan ikan dorang hitam ....... gimana yang rasanya kalo asem-asem dikit tapi ada gurih-gurihnya.....
RESEP DORANG MASAK TAOCO
BAHAN :
- 1 ekor ikan dorang cuci bersih, goreng hinga matang
- 2 buah cabe hijau potong-potong\
- 1 buah cabe merah potong-potong
- 1 buah tomat merah potong-potong
- 1 siung bawang putih, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt taoco, pake taoco korea lebih enak
- garam dan gula secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 2 buah belimbing sayur, iris
CARANYA :
1. Tumis semua bahan hingga harum beri, sedikit air.
2. Masukkan taoco, aduk rata, masukkan ikan, biarkan beberapa menit sambil sesekali dibalik ikannya.
3. Angkat sajikan.