bahan
- 1 ekor
bebek peking- 6 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 2 batang daun bawang
- 1/2 ons peka
- 1/2 ons goblong
- 1 ons gula
- 1 buah mentimun
- 2 buah cabai merah
- garam secukupnya
- vetsin secukupnya
- saus
ptum- saus
hongkongcara membuat
1.Racik
bebek dgn bumbu khusus dan rempah-rempah
2.Masukan semua bahan kedalam perut
bebek,kemudian dijahit
3.
Rebus bebek dan siram dengan saus4.
Panggang sampai matang
5.Hidangkan panas-panas
Selamat mencoba resep kuliner asli bebek khas chines super enak