Bahan:1 kg cumi 4 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan bumbu kari bubuk (siap beli) 1 liter santan dari 1,5 butir kelapaBumbu yang dihaluskan:2 cabai merah 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih2 sendok makan kecap ikan 2 sendok makan kecap manis 1 batang serai, memarkan 2 lembardaunjeruk 4 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1/2 sendok teh garam 1/4sendok teh mericaCara membuat :1. Bersihkan cumi
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu kari hingga harum.
3. Masukkan cumi, kecap ikan, kecap manis, serai, daun-jeruk, lengkuas daun salam, garam dan merica.
4. Masukkan santan, masak hingga cumi matang dan kuah mengental.