Bahan:1 liter air80 g Paccheri pasta 50 g tomat san marzano tomato kupas5 ml Minyak Olive 2 g bawang putih kupas5 g garam2 g daun basil segar10 g Fresh buffalo mozzarella Cara Membuat:1) Rebus 1 liter air.
2) Tambahkan garam dan masak pasta selama 10-12 menit.
3) Blender tomat hingga tercincang halus.
4) Taruh minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan basil hingga kuning keemasan.
5) Tambahkan tomat.
6) Masak selama 3-4 menit dan aduk dengan pasta.
7) Sajikan dalam mangkuk pasta dengan keju buffalo mozzarella dan basil cincang.