Bahan:400 g udon basah 2 sdm minyak sayur20 g bawang Bombay, potong kasar1 siung bawang putih, memarkan, cincang75 g daging has sapi, iris tipis5 helai kucai, potong 4 cm1/2 sdt merica hitam, memarkan agak halus1 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 sdt garamCara membuat:1) Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi
2) Masukkan daging, aduk hingga kaku.
3) Tambahkan kuai dan bumbu, aduk hingga rata.
4) Masukkan udon, aduk hingga terampur rata.
5) Angkat,sajikan hangat
Untuk 2 orang