Roti Kismis
Bahan Membuat Roti Kismis :
½ cngk mentega, ½ cngk gula, 2 butir telur, 2 cngk tepung terigu (diayak), 3 sdt baking powder, 1 sdt garam, 1 cngk susu murni, ¾ cngk kismis.
Cara Membuat Roti Kismis :
Mentega, gula dan telur dikocok sampai mengembang dan putih warnanya. Masukkan baking powder dan garam, kemudian susu. Kalau sudah diaduk rata, campur tepung terigu ke dalamnya. Aduk perlahan-lahan. Kismis dicampur dengan tepung sedikit sehingga setiap butir berlapis tepung. Masukkan ke dalam adonan. Oven dipanaskan 350 derajat C. Loyang diolesi dengan minyak atau mentega. Tuang adonan ke dalamnya dan dipanggang selama 20 menit, atau sampai masak dan cokelat muda warnanya. Dites dengan lidi. Hidangkan panas-panas.