Kue Segitiga Keju Kacang
Bahan Untuk Membuat Kue Segitiga Keju Kacang :
100 gr mentega, 100 gr pindakas, 30 gr gula halus, Garam secukupnya, 100 gr keju cream, 1 butir telur, 100 gr keju parut, 300 gr tepung terigu, Kuning telur untuk memoles secukupnya.
Cara Membuat Kue Segitiga Keju Kacang :
Kocok mentega bersama keju cream, telur, gula, dan selai kacang hingga lembut. Masukkan tepung terigu dan keju parut. Aduk rata. Giling adonan di atas selembar plastik dengan bentuk segitiga panjang. Bungkus plastik dan simpan dalam lemari pendingin. Iris mengikuti bentuk segitiga tadi setebal 0,3 cm. Olesi permukaannya dengan kuning telur lalu bakar hingga matang.