Bahan:
150 gr stroberi, bersihkan, potong jadi 4 bagian 250 gr melon orange , bentuk bulat 200 gr kelapa degan muda, serut 1 kl nanas, tiriskan potong jadi 6 bagian 250 gr anggur hijau, bersihkan 100 gr keju cheddar , parutSaus:
100 gr krim keju 100 gr mayonnaise 3 sdm susu kental manis 1 sdt air jeruk lemonCara Membuat Coconut Salad :
Saus: kocok krim keju, mayonnaise , susu kental manis dan air jeruk lemon sampai rata. Simpan dalam lemari pendingin.
Campur stroberi, melon, kelapa muda, nanas, dan anggur hijau dalam wadah, aduk rata.
Tambahkan saus, aduk rata. Sebelum disajikan tambahkan dengan keju parut. Sajikan segera.
Untuk 6 Orang