Bahan:2 buah paha ayam bagian atas, tanpa kulit dan tulang
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
2 sdm kecap Jepang
minyak goreng
Lapisan:3 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam
100 g tepung panir kasar
Pelengkap:Salad Sayuran (timun, tomat, lettuce)
Cara membuat:- Pukul-pukul daging paha ayam hingga pipih melebar.
- Lumuri bawang putih, merica dan kecap hingga rata.
- Lumuri dengan tepug terigu tipis-tipis.
- Celupkan dalam putih telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
- Diamkan beberapa saat hingga kering.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang kedua sisinya.
- Angakt, tiriskan.
- Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 2 orang