RESEP SAMBAL KEMANGI
bahan
* 1 batang daun
kemangi petik daunnya
* 1 buah jeruk limau,ambil airnya
* 1 buah tomat,potong 2 bagian
* 1 sdm gula merah
* 5 buah
cabai rawit
* 1/2 sdt garam
* 100 cc minyak goreng
cara membuat
1.Siapkan wajan.Panaskan minyak,goreng cabai dan tomat hingga layu.Angkat.
2.Siapkan cobek.Haluskan bahan yg digoreng dgn gula merah dan garam.Tambahkan
daun kemangi dan air jeruk nipis.Aduk rata.
RESEP SAMBAL DADAK
bahan
* 5 buah cabai merah,iris kasar
* 1 siung bawang merah,iris kasar
* 1/2 buah tomat
merah,potong dadu
* 1 sdm gula merah
* 1 sdt terasi
* 1/2 sdt garam
* 1 buah jeruk
limau,ambil airnya
cara membuat
1.Bersihkan semua bahan.
2.Siapkan
cobek.Campur semua bahan kecuali air jeruk limau lalu haluskan.
3.Tambahkan air jeruk limau.
RESEP SAMBAL TERASI
bahan 1
* 250 gr cabe merah
keriting,potong kasar
* 5 siung bawang merah,potong kasar
* 3 siung bawang putih,potong kasar
* 4 buah kemiri,sangrai
* 1 batang
terasi bandung
* 3 buah tomat masak,belah 4 bagian
* 1 batang sereh,memarkan
* 2 lembar daun
salam* 1 ruas
lengkuas memarkan
* 300 cc minyak goreng
bahan 2
* 100 gr gula merah sisir
* 3 sdm gula pasir
* 1 sdt garam
* 1/2 sdt sasa
cara membuat
1.Siapkan
wajan,Panaskan minyak,goreng bahan 1 hingga harum,angkat dan tiriskan.
2.Siapkan
ulekan.Haluskan bahan 1 dan bahan 2,aduk rata.
3.Hidangkan sebagai pelengkap nasi
timbel
selamat mencoba
RESEP SAMBAL CIBIUK
bahan
* 1 buah tomat hijau,potong 4 bagian
* 1 tangkai kemangi,ambil daunnya
* 10 buah cabai rawit hijau
* 2 cm kencur
* 2 sdm terasi bandung
* 1 sdm gula merah serut
* 1/2 sdt garam
cara membuat
1.Bersihkan semua bahan.
2.Siapkan cobek,haluskan kencur,gula merah,garam dan terasi hingga halus.
3.Tambahkan cabai dan tomat haluskan kasar lalu tambahkan daun kemangi,terus haluskan kasar lagi.
selamat mencoba sambal unik enak gurih dan superrr pedasnya