RESEP SATE LILITbahan
* 300 gr daging cincang
* 1/2 butir kelapa parut
* 2 siung bawang putih goreng
* 4 buah cabe merah
* 1 sdt ketumbar
* 1/2 sdt kencur
* 1 sdt gula merah
* 1/4 sdt terasi
* 1 ruas lengkuas
* 1 sdm air jeruk limou
* garam secukupnya
cara membuat
1.Bawang putih goreng dan semua
bumbu dihaluskan.
2.Campurkan daging dgn setengah dari parutan kelapa.Aduk dengan bumbu halus,lalu dibentuk bulat-bulat lonjong.Gulingkan lg daging dalam sisa parutan kelapa, kemudian tusuk dgn tusukan
sate yg terbuat dari bambu.Satu tusukan hanya ada satu bulatan lonjong
daging.
3.
panggang sampai matang hingga warna kecoklatan.
RESEP PEPES JAMUR
bahan
* 250 gr jamur
* 4 buah cabe merah
* 1 sdm bawang goreng
* 1 sdm air jeruk nipis
* 1 butir telur ayam
* garam dan daun pisang secukupnya
cara membuat
1.Cuci terlebih dahulu jamur dan iris tipis-tipis ukuran sedang.
2.Cabe dihaluskan,campurkan dengan irisan jamur,telur ayam,bawang grg,garam dan air jeruk nipis.
3.Bungkus dengan daun pisang,kukus sebentar lalu panggang dengan panas api kecil.
selamat mencoba