Resep Serundeng Bumbu Pecel Enak Pilihan
Kreasimasakan.blogspot.com 11 Januari 2012.
Bahan :Bahan serundeng :- bawang putih 5 siung
- bawang merah 3 siung
- lengkuas ½ sdk
- garam 1 sdk
- merica hitam 1 sdk
- gula jawa 1
- asam jawa 3-5 sdk
- kelapa parut 1
- santan kelapa 3 sdk
- kacang goreng ¼ kg
- ketumbar ¼ sendok
- gula palem
Bahan pecel :- kangkung
- kubis
- wortel
- tauge
- kacang panjang
Cara Membuat Pecel Enak :- bahan pecel direbus setengah matang, angkat lalu diatur di piring
Cara membuat Serundeng Pecel Enak :- semua bahan selain kelapa parut, gula jawa, kacang diblender
- siapkan kompor dengan minyak sedikit
- gula jawa dihaluskan dengan air panas
- masak bahan dari blender
- masukkan gula jawa dan kelapa parut, masak hingga warna coklat
- angkat dan sajikan di atas gendar bersama pecel
Cara Membuat Bumbu Pecel Enak :- bumbu kacang diberi air panas lalu aduk hingga rata. Tambahkan lombok, bawang putih, dan jeruk nipis.