Lagi pengen bikin ramen......mmmmm enak ... apalagi sedang musim hujan kayak gini....anget-anget....
RAMEN AYAM
BAHAN :
- 200 g ramen kering, direbus sesuai petunjuk kemasan
- 2-3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih cincang
- 200 - 250 gr daging ayam potong kecil-kecil
- 1.500 ml air
- merica, garam secukupnya
- 2 sdm kecap asin/shoyu
- 100 gr jamur tiram/shitake, iris
- 2 batang daun bawang, iris/sebagian untuk taburan
- 1 sdm cabe bubuk untuk taburan / jika suka
CARANYA :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan berwarna kekuningan, masukkan ayam aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan air, aduk sebentar, biarkan mendidih.
3. Masukkan jamur dan bumbu lainnya hingga pas rasanya.
4. Letakkan mie kedalam mangkuk-mangkuk, siram dengan kuahnya,terakhir taburi dengan sedikit cabai bubuk.
5. Sajikan.
NOTE :
AKU NGGAK PAKE MIRIN .......ABIS NGGAK BOLEH SIH.....KAN ADA ALKOHOLNYA.... KALO YANG MAU PAKE JUGA BOLEH.........