Aneka Resep Berbuka Puasa 2011 :
Resep Es Cincau Kuah Santan. Bisa gunakan Cincau Hijau (Daluman) atau Cincau Hitam
- 250 gram Cincau hijau/hitam
- 1,5 liter Santan
- Garam secukupnya
- Daun pandan wangi 1 lembar, simpulkan
- 200 ml, siap beli sirup gula merah
- Es serut secukupnya
Cara Membuat Es Cincau Kuah Santan :- Campur santan, garam, dan daun pandan wangi. Rebus di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Tuang sirup gula merah dalam gelas saji.
- Tuang santan secukupnya.
- Tambahkan cincau hijau dan es serut secukupnya.
Sajikan Es Cincau Kuah Santan untuk 8 gelas terasa segar diminum saat berbuka Puasa.