Bahan :
1/4 kg daging kambing atau sapi 4 sendok makan petis udang
4 sendok makan minyak goreng
4 gelas air
Bumbu :
1 sendok teh pala 6 buah cabe rawit
2 siung bawang putih
2 buah tomat
1 sendok makan garam
2 sendok makan kicap manis
Cara Memasak:1. Daging di cuci dan dipotong potong sebesar dadu. haluskan semua bumbubumbu. Tambahkan petis. Campurkan daging. lalu tumis
2. Kemudian tambahkan air, direbus sampai masak, lunak dan kuahnya kental