Bahan :300 gr tempe. Potong kotak 4 cm
100 gr honje iris halus
100 gr lengkuas muda diparut
300 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
3 cm kunyit
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdm garam
Cara membuat :
- Rebus bumbu halus, air, honje, lengkuas dan tempe.
- Masak sambil diaduk hingga kuah mongering.
- Goreng tempi dengan bumbunya hingga kecoklatan
Untuk 4 porsi