RESEP SAYUR ASEM LABU PUTIH
Bahan :
- 1/4 kg labu putih kira2 3 iris, lalu potong kotak
- 1 jagung manis potong2
- 1 buah tomat potong2
- 2 lonjor kacang panjang, potong2
BUMBU HALUS:
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 iris laos
- 1 buah cabe merah
- 1 sdm gula merah
- 1/4 sdt terasi
- air asam
- garam secukupnya
CARANYA :
1. rebus bumbu halus hingga mendidih kira2 5 menit, lalu saring.
2. masukkan bahan sayur biarkan hingga empuk.
3. terakhir koreksi rasanya, bila kurang kecut bisa ditambah air asamnya.
4. angkat.
TIPS. :
BUMBU DIREBUS LALU DISARING, MANFAATNYA SAYURAN JADI TIDAK KOTOR WARNANYA BENING DAN CANTIK BILA DISAJIKAN