Satu lagi resep camilan yang memiliki rasa renyah dan gurih yang patut dicoba.
Resep pisang goreng crispy yang pasti akan disukai anak-anak anda
Bahan-bahan :
* 10 buah
pisang kepok
* 1 liter minyak
gorengBahan adonan pelapis
pisang :
* 100 gr tepung terigu
* 1 sdm tepung beras
* 1/4 sdt garam
* 1 sdm gula
* 200 ml air
Bahan adonan crispy :
* 250 gr tepung beras
* 50 gr tepung sagu
* 3 butir telur, ambil kuningnya saja
* 1 sdm garam
* 20 gr gula pasir
* 1000 ml air
Cara membuat
pisang goreng crispy :
* Potong
pisang sesuai selera, sisihkan
* Aduk rata bahan adonan pelapis pisang, lalu masukkan pisang yang telah dipotong ke dalam adonan
* Aduk di wadah yang berbeda adonan
crispy, aduk hingga tercampur rata
* Panaskan 1 liter minyak
goreng. Tuangkan 1 sendok sayur adonan tepung crispy ke dalam minyak yang benar-benar panas. Biarkan mengambang, lalu kecilkan api
* Masukkan
pisang yang telah dibalur tepung pelapis ke tengah-tengah
gorengan tepung crispy,
goreng sambil
gorengan tepung
crispy dikumpulkan mejadi satu hingga menutupi seluruh badan
pisang goreng.
Goreng hingga matang
* Angkat pisang beserta
gorengan tepung
crispy dan
pisang goreng crispy siap untuk disantap.