Brownies Kukus Abon Sapi
Bahan:9 kuning telur
3 putih telur
1 sdt garam
175 gr gula pasir
275 gr tepung terigu
75 ml susu cair
1 sdt baking powder
160 gr mentega kocok lembut
1 sdt seledri, cincang halus
250 gr abon sapi
75 gr bawang goreng
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, sampai mengembang dan kental.
2. Lalu masukkan campuran tepung terigu aduk rata, masukkan mentega kocok aduk rata. Terakhir masukkan susu cair aduk rata.
3. Siapkan loyang ukuran 22x 22 x 7 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti dan sudah diolesi margarin. Campur abon sapi, bawang goreng, seledri aduk rata.
4. Tuang ½ bagian adonan ke dalam loyang , taburi dengan abon, lalu kukus selama 15 menit. Angkat loyang, tuangkan sisa adonan dan kukus kembali selama 20 menit sampai kue matang.
5. Setelah kue matang dan dingin, olesi bagian atas kue dengan mayonaise, taburi bagian atasnya dengan campuran abon dan bawang goreng.
Sumber: Tabloid Nova