Biar tidak terasa tepung saja, mari kita buat rempeyek dengan campuran teri di dalamnya. Mmmmm semakin renyah!
Resep Bahan Rempeyek Teri Medan : - tepung beras 200 gram
- tepung tapioka 2 sendok teh
- air 200-250 ml
- telur ayam 1 butir
- daun jeruk 5 lembar, iris tipis
- teri medan kering 50 gram
- minyak goreng 750 ml
Resep Bumbu Halus Rempeyek Teri Medan : - bawang putih 3 siung
- kunyit 1 cm
- ketumbar 1/2 sendok teh
- kemiri 2 butir
- garam secukupnya
Cara Membuat Rempeyek Teri Medan : - Campurtepung beras, tapioka dan bumbu halus.
- tambahkan telur dan air sekikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Masukkan daun jeruk, aduk rata.
- Panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adondn, tambahkan teri medan secukupnya.
- Tuang adonan pada tepi penggorengan. Siram-siram dan goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.
Untuk 350 gram Selamat mencoba