Bahan :
1. 1 ikat daun singkong2. 1 butir kelapa, ambil santannya3. 1 buah kincung4. 1 ekor ikan salai5. Rimbang secukupnya6. Bawang batak7. Bawang prei8. Garam secukupnyaCara Membuat
Gulai daun Ubi Tumbuk :
1. Tumbuk daun singkong, rimbang, kincung, ikan salai, bawang batak dan bawang prei.
2. Masukkan santan hingga mendidih
3. Masukkan bahan yang telah ditumbuk kedalam santan. Tambahkan sedikit garam. Biarkan sampai semua bahan masak