Siapa yang tak suka dengan lapis legit? Kue berlapis-lapis dengan rasa yang benar-benar legit ini pasti disukai banyak orang. Kali ini lapis legit hadir dengan tampilan yang berbeda. Tak hanya cantik penampilannya saja tapi rasanya juga nikmat.bahan i:1/2 resep bahan i lapis domino warna cokelat3 butir telur
60 gula pasir
3/4 sendok teh sp
60 gram tepung terigu protein sedang
3/4 sendok teh cokelat pasta
60 gram margarin, dilelehkan
bahan ii:1 resep bahan ii segitiga rol variasi200 gram margarin
100 gram gula pasir
6 kuning telur
4 putih telur
75 gram gula pasir
175 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh bumbu lapis legit
75 gram fruit mix (ceri merah, ceri hijau, kismis), dipotong kecil-kecil
bahan iii:1 resep bahan lapisan penutup lapis domino5 butir telur
100 gram gula pasir
1 sendok teh sp
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
100 gram margarin, dilelehkan
Cara Pengolahan :- Bahan II: tuang selapis adonan masing-masing 100 gram di loyang 12 x24x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven api atas 5 menit.
- Tuang lagi lapisan kedua dengan berat sama. Tabur dengan fruit mix. Oven dengan api atas 5 menit.
- Lakukan terus hingga 6 lapis. Setiap 2 lapis, taburi fruit mix.
- Ambil bahan I: potong menjadi segitiga sama sisi (tinggi harus sama dengan lebar kue). Lakukan hal yang sama pada bahan II.
- Ambil 1 potong segitiga bahan I. Oles susu kental manis. Tumpuk dengan potongan segitiga bahan II (lakukan sampai menjadi 4 balok).
- Setelah dapat 4 balok, susun menjadi satu. Rekatkan dengan susu kental manis lalu gulung dengan bahan penutup yang dioles dengan susu kental manis. Padatkan.
Untuk 16 potong