Bahan-bahan:
300 gram tempe, dipotong 5x8x1/2 cmBahan Pencelup:
1 batang daun bawang, diiris tipis4 buah cabai rawit merah, diiris tipis75 gram kelapa parut kasar75 gram tepung terigu25 gram tepung beras250 ml airminyak untuk menggorengBumbu Halus:
2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar1 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica1/4 sendok teh gula pasirCara membuat :
Pencelup, aduk rata daun bawa, cabai rawit merah, kelapa parut, tepung terigu, tepung beras, air, dan bumbu halus. Sisihkan.
Celup tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.