Bahan-bahan :
8 butir telur ayam 20 lembar daun jambu biji 20 gram kulit bawang merah 1 sendok teh garam 10 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1500 ml airCara Membuat Telur Pindang :
Aduk semua bahan dalam sebuah panci.
Rebus hingga mendidih sambil di goyang
Angkat telur lalu memarkan hingga seluruh kulit retak
Rebus kembali sampai air terserap
Kupas kulit telur lalu sajikan