Bahan-bahan :
1 ekor bebek, bersihkan 2 buah jeruk nipis, peras airnya 2 ruas jahe, haluskanBumbu Perendam :
1 sendok teh merica bubuk 1 bungkus bumbu penyedap 2 sendok makan kecap inggris 2 sendok makan margarine cair 2 sendok makan madu Garam secukupnyaCara Memasak Bebek Panggang :
Lumuri daging bebek dengan jeruk nipis, jahe, dan bumbu peredam.
Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
Panggang bebek dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama dua jam sambil terus diolesi bumbu peredam hingga matang.
Sajikan bersama acar mentimun dan sambal.