BAHAN :
- 1/2 kg daging iga, rebus hingga empuk lalu potong-potong ambil dagingnya saja
- 1 buah lobak ukuran kecil, kupas iris tipis bulat, rendam dalam air garam lalu cuci bersih
- 1 buah bawang pre, iris bulat tipis-tipis
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 lt air
BUMBU HALUSKAN :
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- garam, gula dan merica secukupnya
CARANYA :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air biarkan hingga mendidih.
2. Masukkan daging iga yang telah dipotong-potong, lalu masukkan juga lobak. biarkan hingga lobak empuk.
3. Masukkan garam, gula dan merica, aduk koreksi rasanya.
4. Angkat, taburi dengan bawang pre iris dan bawang merah goreng.