Bahan
240 gr
sultana,120 gr margarin,120 gr gula pasir halus,2 butir telur,kocok lepas.1/4 sdt
esen almon,180 gr
tepung terigu self raising,60 gr kacang mede cincang,sangrai.1/4 sdt garam
Cara membuat
1.Rendam
sultana dalam air selama 1 jam.
2.Rebus sultana sampei empuk.angkat dan tiriskan.
3.Saat sultana masih
panas,masukan margarin,gula pasir,telur kocok lepas,dan esen almon.Aduk rata.
4.Tambahkan tepung self
raising sambil diayak dan diaduk rata.
5.Tambahkan kacang mede dan garam.Aduk rata.
6.Tuang ke
loyang 16x16x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas.
7.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius.oven 15 menit sampai matang
selamat mencoba resep skotlandia ini,maknyusss