RESEP PIZZA FRITTE ITALIANO

Bahan Adonan pizza pritte

500 gr tepung terigu,ayak,50 ml minyak zaitun,1 sdm ragi,300 ml air hangat,1/8 garam

bahan saus mariana

600 gr tomat merah,haluskan.1 sdt garam,1/2 sdt lada hitam bubuk,3 sdm peterseli cincang,2 sdm oregano segar cincang,6 sdm minyak zaitun,2 siung bawang putih,iris tipis

taburan

2 sdt oregano segar cincang,150 gr keju parmesen parut

cara membuat

1.saus marinara:minyak zaitun dipanaskan lalu tumis bawang putih hingga harum,tambahkan tomat halus,garam dan lada.masak hingga mengental sambil sesekali diaduk.tambahkan oregano dan peterseli.aduk rata angkat terus sisihkan.
2.adonan pizza:semua bahan pizza dicampur hingga rata.uleni hingga kalis.tutup dengan lap bersih.diamkan selama 2 jam hingga adonan mengembang.
3.penyelesaian:adonan dibagi menjadi 15 bagian.bentuk bulat agak kecil.gilas masing-masing hingga diameter 5 cm dan tebal 1 cm.goreng dalam minyak panas hingga matang seperti roti berwarna putih kecoklatan.angkat.tiriskan.olesi pizza dengan saus lalu taburi oregano dan keju.hidangkan panas-panas,untuk 15 buah

dan selamat mencoba