Bahan :3 bh Wortel (parut halus memanjang) 125 gr Coklat (lelehkan) 225 gr Tepung Terigu 1 sdt Baking Powder 1/2 sdt Soda Kue 30 gr Cocoa 2 sdt Bubuk Spekulas 50 gr Gula Pasir 3 btr Telur 125 ml Minyak Goreng Essen Vanila & Kacang Almond secukupnyaSelai :125 gr butter 2 sdm Coklat Chip 3 sdm Gula Halus 2 sdt CocoaCara Membuat :1. Kocok gula pasir, telur & essen vanila. Campurkan coklat yang telah dilelehkan.
2. Masukkan ayakan tepung terigu, baking powder, soda kue, cocoa & bubuk spekulas, lalu aduk rata.
3. Masukkan kacang almond, wortel & minyak goreng, aduk rata.
4. Tuangkan ke dlm loyang yg diolesi mentega, panggang dlm suhu 120'C selama 40-45 menit, angkat.
5. Campurkan butter, coklat chip, gula halus, cocoa, aduk rata. Oleskan selai tsb diatas kue, sajikan.