Bahan :250 gram margarin 200 gram gula pasir 5 butir telur 200 gram tepung terigu 25 gram susu bubuk 25 gram tepung maizena 200 gram manisan mangga, potong kecilCara Membuat :1. Kocok margarin dan gula pasir sampai putih lalu masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok sampai mengembang.
2. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan maizena di atas adonan. Aduk rata.
3. Tuangkan potongan mangga. Aduk dan masukkan ke cetakan loaf yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Oven sampai matang.
Untuk 15 potong.