Bahan:400 gram tempe, potong dadu 3 cm 3 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 750 cc santan 1 potong asam gelugurBumbu Halus:6 buah cabai merah 1 sendok teh ketumbar ¼ sendok teh jinten 1 sendok teh merica bulat 3 buah kemiri, sangrai/goreng½ sendok makan lengkuas 2 sendok teh kunyit 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah Garam dan gula menurut seleraCara Membuat :1. Masukkan semua bahan di dalam wajan.
2. Didihkan, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang dan kuah kental.
3. Angkat dan hidangkan.