Bahan:½ kg daging sapi yang bagus1 gelas santan kental Minyak goring secukupnyaBumbu dihaluskan:5 siung bawang merah 4 butir kemiri Terasi, gula pasir, garamCara Membuat :1. Daging dicuci sampai bersih, lalu direbus sampai empuk sekali, kemudian diserat-serat halus.
2. Semua bumbu yang dihaluskan campurkan dengan daging yang sedah halus kemudian
masukkan santan, aduk sampai rata betul.
3. Bila sudah rata, tumislah dengan sedikit minyak sampai kering baru angkat dari api.