Bahan :500 gram dada ayam tanpa tulang300 cc santan dari ½ butir kelapa2 sendok makan gula merahBumbu halus :1 ruas jari kunyit10 siung bawang merah2 siung bawang putih5 buah cabai merah½ sendok teh merica5 butir kemiri1 sendok teh garamCara membuat :1. Rebus ayam hingga matang. Angkat, lalu suwir-suwir halus. Sisihkan .
2. Didihkan santan, bumbu halus dan gula merah. Masukan ayam,masak sampai kering
diatas api kecil. Angkat dan tiriskan.