Bahan: Ubi jalar 1 kg
Gula putih 150 g
Mentega 50 g
Vanili 1 sendok teh
Parutan keju secukupnya
Cara: Kukus ubi jalar hingga masak selanjutnya lumatkan hingga halus. Kalau perlu tumbuk dengan alat penumbuk agar tekstur ubi benar-benar halus Campurkan gula putih, vanili dan keju parut kedalam ubi yang telah lumat. Campur hingga rata Masukkan dalam cetakan sambil ditekan-tekan. Setelah padat benar, potong-potong sesuai selera dan hidangkan dengan taburan keju parut diatasnya Getuk dimakan dengan urap kelapa.