Mengingat adik lagi tidak boleh makan ayam, telur dan ikan, maka untuk menyiasatinya aku coba buatin sapo tahu dari daging, ternyata rasannya enak lho dan segar.
RESEP SAPO TAHU DAGING
- 1 ons daging iris tipis2 kecil2 memanjang
- 1 buah tofu potong 8 goreng hingga kecoklatan
- 2 buah bokcoy atau sawi, iris
- 1 buah jagung manis, sisir
- 1 buah wortel, iris
BUMBU :
- 1 buah bombay, iris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 iris jahe
- garam, merica, gula
CARANYA :
1. Tumis bombay dan jahe hingga harum, masukkan daging hingga berubah warna
2. Beri air kira2 250 - 300 cc, biarkan daging agak matang.
3. Masukkan bumbu2 lainnya, lalu bahan lainnya, aduk rata.
4. Terakhir masukkan tofu. Aduk sebentar, angkat