RESEP SATE DAGING SAPI
Bahan ;
- 250 gr daging sapi brisket/lulur dalam potong kotak agak besar
- 10 tusuk sate
- 2 sdm minyak goreng
bumbu dihaluskan ;
- 3 siung bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 sdm gula merah
- 1 buah cabe merah
- 1 batang serai bagian putih saja
- 3 iris laos
- 2 kencur kecil
- 5 butir jinten
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
caranya ;
- semua bumbu di campur dengan daging lalu tusuk dengan tusukan sate, biarkan selama 2 jam dikulkas.
- bakar diatas arang/teflon saja hingga agak kecoklatan.
- sajikan dengan sambal kecap atau lalapan