GARANG ASEM AYAM

RESEP

Bahan :

- 1/2 ekor ayam potong jadi 12 atau kecil2
- 3 buah belimbing dipotong2 lalu diremas airnya
- 5 daun salam
- 5 iris laos
- 50 ml santan kental
- cabe rawit secukupnya

Haluskan :

- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- garam, gula secukupnya

Caranya :

- Aduk semua bahan jadi satu, lalu bungkus dengan daun pisang.
- Kukus selama 30 menit/hingga matang.
- Angkat sajikan, dingin atau hangat sama enaknya.