Resep Cara Membuat Skotel Sosis Goreng Menu Buka Puasa Sahur

Skotel Makaroni memang terkenal dengan rasanya yang nikmat. Selain bisa menjadi hidangan utama sebagai pengganti nasi, skotel kali ini juga bisa menjadi snack atau kudapan. Tak perlu penasaran, sebab Anda bisa langsung membuatnya dengan panduan resep berikut ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
100 gram makaroni, direbus, ditiriskan
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 buah sosis sapi, diiris bulat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
300 ml susu cair
1/2 sendok teh seledri cincang halus

50 gram keju cheddar parut
5 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
3 butir telur, dikocok lepas
150 gram tepung panir kasar

Cara membuat:

1. Panaskan 1 sendok makan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis sapi, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan susu cair. Aduk hingga mendidih. Matikan api. Tambahkan seledri, keju, dan telur. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Potong-potong.
4. Pelapis, celup skotel ke dalam telur kocok. Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kuning kecokelatan.

Untuk 12 potong