RESEP CUMI KERAT SIRAM SAUS. Resep ini adalah kumpulan aneka resep praktis ala Royco yang banyak diminati oleh kaum wanita dan ibu-ibu mudah karena alasan kepraktisannya.
BAHAN :- 1 kg Cumi besar
- Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
- 1 sdm margarin
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu 1 cm
- 1 bungkus Royco Ayam
BAHAN SAUS :- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt lada halus
- 2 sdt gula
- garam secukupnya
CARA MEMBUAT CUMI KERAT SIRAM SAUS :- Cumi-cumi di potong ukuran 5 x 5 cm & di kerat-kerat
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang saus tomat, kecap inggris, saus tiram, lada, gula dan garam, lalu aduk rata.
- Masukkan paprika sampai layu, tambahkan Royco Ayam, aduk rata hingga semua matang.
- Siapkan cumi lalu siram dengan sausnya dan sajikan.
TIPS & TRICKS :- Pilih cumi segar dengan tekstur daging yang kenyal agar aromanya tidak amis dan bau.
- beri cumi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.