Perkedel kentang merupakan salah satu lauk kesukaan saya. Bahan dan cara membuatnya sangat sederhana tapi rasanya sangat nikmat. Nah, kali ini penulis akan berbagi resep membuat perkedel kentang.
Bahan - bahan :
* 750 gr kentang.
* 1 butir telur
* ½ sdt bubuk pala
* minyak untuk menggoreng
* 1 batang daun seledri yang di iris halus
Bumbu yang dihaluskan :
* 3 sdm bawang goreng
* 2 siung bawang putih
* ½ sdt merica
* 1 sdt garam
Cara membuat perkedel kentang :
- Kupas kentang lalu goreng, lalu hancurkan kentang hingga halus.
- Siapkan wadah, lalu campurkan kentang yang telah dihaluskan tadi bersama bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan bubuk pala dan irisan daun seledri.
- Bentuk adonan kentang tadi bulat agak memanjang, sisihkan
- Kocok lepas telur, lalu celupkan adonan kentang yang telah dibentuk tadi ke dalam telur
- Goreng adonan kentang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat, dan perkedel kentang telah siap untuk disajikan.