Resep Mie Goreng JawaBahan - bahan :
* 150 daging sapi yang telah direbus, iris tipis
* 1 batang daun bawang, potong-potong
* 3 lembar daun kol, iris halus
* 100 ml air kaldu sapi
* 4 sdm kecap manis
* 250 gram mie basah, seduh air panas
* 3 sdm minyak, untuk menumis
* Bawang goreng untuk taburan
Bumbu yang dihaluskan
* 7 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* ½ sdt merica butir
* 4 butir kemiri
* 1 sdt garam
Cara Membuat Mie Goreng Jawa :
* Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan daging sapi rebus, aduk-aduk sampai harum.
* Tambahkan daun bawang, kol, air kaldu, dan kecap manis. Aduk dan biarkan mendidih. Masukkan mie basah. Aduk sampai air habis. Angkat.
* Mie goreng jawa siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.