Bahan :
Tahu 150 gram, potong segitiga besar Mangga muda 100 gram, iris tipis Petai 5 buah, iris tipis Minyak goreng untuk menggorengBumbu :
Cabe merah 2 buah, iris serong Cabe hijau 2 buah, iris serong Bawang putih 3 siung, iris tipis Bawang merah 2 butir, iris tipis Kecap manis 2 sdm Cabe rawit 5 butir Garam secukupnya Gula pasir 1 sdt Minyak wijen 1 sdm
Cara Membuat Asem-Asem Tahu :
Goreng tahu hingga kuning kecoklatan.
Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan bahan lainnya, aduk rata.
Masukkan tahu, mengga dan petai. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
Sajikan.
Untuk 3 porsi