Blueberry Pancakes

Bahan :

    1 1/4 cangkir tepung terigu
    1 sendok makan baking powder
    1/2 sendok teh garam
    1 butir telur
    1 1 / 4 sendok teh gula putih
    1/2 sendok makan mentega, dilelehkan
    1 cangkir susu
    1/2 cangkir blueberry beku, dicairkan

Cara membuat Blueberry Pancakes  :

Campurkan dalam mangkuk besar sambil di saring tepung, garam, baking powder dan gula.
Campurkan telur dan susu ke dalam mangkuk kecil.
Aduk susu dan telur ke dalam campuran tepung. Sisihkan selama 1 jam.
Panaskan wajan yang dilumuri sedikit minyak di atas api sedang.
Tuang adonan ke wajan, sekitar 1 / 4 cangkir untuk setiap pancake.
Kemudian dadar adonan pancake di atas api yang sangat kecil (ingat sangat kecil).
Setelah seluruh permukaan pancake berlubang lubang dan pinggirnya sedikit keras , baru dibalik dan dimasak sebentar saja (jangan terlalu lama).
Lumuri pancake dengan campuran bluberry dan mentega lalu tutup dengan pancake yang lain.
Lakukan hal ini sampai adonan habis
Hidangkan saat panas atau lumuri dengan madu atau parutan keju sesuai selera