Berikut ini saya memberikan Resep Ayam Bumbu Bali Spesial,
masakan ini sangat di kenal akan kelezatannya,
Langsung aja di coba yukk,
Bahan Bahan :
- Sedikit Minyak goreng untuk menumis
- 1 kilo gram daging ayam
- 1/2 sdm terasi goreng
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1/2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 cm jahe, kupas, memarkan
- 1 L air
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah, sisir
- 1 sdt garam
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 4 butir kemiri, goreng
Cara Pembuatan :
- Cuci daging ayam hingga bersih
- Langkah pertama kalian tumis bumbu halus hingga harum. lalu tambahkan terasi, daun salam, daun jeruk, Serai, jahe dan lengkuas. aduk hingga harum dan matang.
- masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
- tuangkan air, air asam jawa, kecap manis, dan gula merah. aduk rata, tutup. masak hingga air menyusut dan daging empuk.
- bumbui garam, aduk rata. angkat. sajikan.
- Taburi dengan Bawang Goreng Agar Lebih Sedap
Yuppz masakan sudah jadi, jangan lupa coment setelah meninggalkan halaman ini..!!