Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan :
- 3 batang serai
- 1000 cc air matang
- 200 gr gula pasir
berikut tahapan untuk membuatnya :
- Cuci serai hingga bersih, lalu ikat rereh dengan membuat simpul
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sereh
- Jika aroma sereh sudah tercium, masukkan gula.
- Aduk-aduk gula hingga larut
- Angkat dan dinginkan sejenak
- Wedang sereh hangat siap dihidangkan