SOTO AYAM MADURA (JAWA TIMUR) soto-ayam madura soto-ayam madura
Bahan Bahan : * ½ ekor ayam
* 1 ½ liter air
* 1 sdm garam Haluskan
* 8 butir bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 1 ½ sdt merica
* 2 cm jahe
* 2 cm lengkuas
* 5 butir kemiri
* 1 sdt gula pasir
Pelengkap- * 150 gram tauge, buang akarnya, seduh air panas
- * 4 butir telur rebus, masing-masing belah dua
- * 2 buah kentang rebus, goreng, iris-iris
- * 1 batang daun bawang, iris halus
- * 3 batang seledri, iris halus
- * 3 sdm bawang goreng
- * 2 buah jeruk nipis, potong-potong
Cara membuat- rebus ayam dalam air mendidih bersama garam sampai matang. Angkat, suwir-suwir.
- didihkan air kaldunya. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu. Didihkan.
- atur tauge, telur rebus, kentang goreng, dan ayam suwir di dalam mangkuk.
Taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Bubuhkan air jeruk nipis, sajikan. Untuk
4 orang
masuk dengan kata kunci:- * resep soto ayam
- * resep soto ayam madura
- * soto ayam * soto ayam madura
- * soto jawa * resep soto jawa timur
- * resep masakan soto ayam
- * soto ayam resep
- * cara membuat soto ayam
- * resep soto ayam jawa timur
Resep Soto Madura Yang Lainnya :