RESEP MINUMAN KHAS DAERAH JAWA BARAT|Bajigur Anget Super Lejat

Bahan

300 ml Air,2 batang kayu manis,250 gr gula merah,125 gula pasir,garam secukupnya,800 ml santan,150 gr kolangkaling,2 sdm kopi bubuk,roti tawar secukupnya,50 gr kelapa muda kerok kecil,50 gr jahe dibakar,kupas dan memarkan.50 gr kacang tanah dikupas dan sangrai

Cara membuat

1.Rebus santan air bersama daun pandan,gula merah,gula pasir dan garam hingga mendidih.angkat dan saring.
2.didihkan kembali rebusan gula.lalu masukan jahe,kayu manis,kopi dan kolangkaling.masak hingga bahan matang.angkat.
3.bagi daging kelapa dalam mangkuk siram dengan wedang bajigur kemudian taburi dengan kacang tanah sangrai.sajikan hangat

selamat mencoba dan rasakan hangatnya.cukup untuk orang sekampung