Bahan: 500 gr kacang merah segar 300 gr dada ayam, potong-potong dadu 2 cm 200 gr sosis ayam, potong 3 cm, kerat-kerat 200 gr wortel, kupas, potong dadu 2 cm 500 gr tomat merah 1 buah bawang bombai, potong 8 2 lbr bay leave 350 ml kaldu 1/2 sdm garam 1/2 sdm lada halus 1/4 sdt pala halusCara Membuat: 1. Rebus kacang merah sampai matang dan lunak, tiriskan.
2. Rebus tomat hingga lunak, tiriskan dan buang kulit arinya, haluskan, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga layu dan harum. Masukkan kacang merah, sosis ayam, daging ayam, dan wortel, aduk rata. Tambahkan lada, pala, bay leave dan garam, aduk rata.
4. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas, tutup dengan alumunium foil.
5. Panggang sampai matang dengan suhu 180 derajat celcius selama 25 menit, hingga air menyusut dan semua bahan matang, angkat, sajikan.
Untuk 6 porsi.