BAHAN PUDING :1.500 ml susu cair300 gram gula pasir2 bungkus agar-agar bubuk50 gram cokelat bubuk4 kuning telur150 gram bihun, diseduhBAHAN SAUS : 500 ml susu30 gram tepung maizena75 gram gula pasir2 kuning telur3 sendok makan mentegaCARA MEMBUAT :1. Aduk susu, gula, dan agar lalu masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Ambil satu sendok sayur adonan lalu masukkan ke kuning telur, aduk rata.
3. Tuang kembali ke dalam adonan lalu aduk rata. Masukkan bihun, aduk lalu angkat.
4. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dibilas air lalu diamkan sampai beku.
5. Buat saus, aduk susu, tepung maizena, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
6. Ambil satu sendok sayur ke dalam kuning telur aduk rata. Angkat adonan dari api, tuang campuran kuning telur lalu didihkan lagi. Angkat. Tambahkan mentega aduk rata lalu dinginkan.
7. Sajikan puding dingin dengan saus.
Untuk 25 buah